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Das Zitat von Markus Schneider bringt die Sache auf den Punkt wie sehr der Winzer mit dem Thema Wein verbunden ist
Spätburgunder Jahrgang: NV Geschmack: Halbtrocken
Im Abgang sind schöne Noten von Kakao präsent
AUSBAU: Nach der Ernte wird das Lesegut sanft gepresst und unter kontrollierten Temperaturen vergoren
Marsala DOC Fine della Corte Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) Edelzwicker Das Zitat von Markus SchneiderSTORY: Marsala ist italiens beliebter Likrwein, der aus dem sonnigen Sden von Sizilien stand und in der antiken Stadt Marsala hergestellt wird. AUSBAU: Der Grundwein wird auf traditionelle Art hergestellt und anschlieend durch Branntwein und Mistrella ergnzt. So erhlt der Marsala Fine seinen Zucker und Alkoholgehalt. Es folgt die Reifung in Holzfssern. SERVIEREMPFEHLUNG: Gerne als Aperitif oder Digestiv. Verfeinert geschmacklich viele Rezepte der
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