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il protège les lames jusqu’à 150 mm de longueur pour une utilisation sans souci
une marque déposée
le poisson et les légumes
Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson
Santoku SG-2 Damas Manche en Ébène 165mm Knife Roll il protège les lames jusqu’àSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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