SCA Barista Skills Intermediate (Fortgeschrittene) Espressomaschine Das Papier ist innen und

Das Papier ist innen und außen rau und fluffig und eignet sich sehr gut für schnelle und Säure betonte Brews

Die Premiummaterialien und marktführenden Funktionen machen dieses Milchkännchen zu einem neuen Standard in der professionellen Welt

SCA – Foundation

um ein perfektes Brühverhältnis zu erreichen

SCA Barista Skills Intermediate (Fortgeschrittene) Espressomaschine Das Papier ist innen undSCA Intermediate Kursinhalte: Kaffeebohnen Einfluss von Herkunft und Verarbeitungsmethoden auf den Geschmack Einfluss des Rstens auf Lslichkeit und Dichte Arbeitsplatzmanagement und Arbeitsablauf Anordnung von Kaffee Equipment und Zubehr Arbeiten im Team Espresso Zubereitung Auswirkungen von Mhlenmodellen und Mahlscheibentypen Dosierung, Verteilung und Tamp Techniken Extraktion und Brhen Berechnung des Brew Ratio Strke und Extraktion beim