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Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc vereint Charakteristiken beider Rebsorten zu einem charaktervollen
Der temperaturkontrollierten Gärung (20 °C) im Stahltank folgt bis zur Abfüllung eine viermonatige Reife auf der feinen Hefe im Betonbehälter
Nach Osten geneigte Hanglagen auf 550 bis 650 m über dem Meeresspiegel
anregender
Gewürztraminer "Graf von Meran" Kellerei Meran 0,75l Kellerei St.Pauls Diese Cuvée aus Cabernet SauvignonRosenbltter, Litschi, Gewrznelken und tropische Frchte, diese opulente Aromavielfalt beschreibt die international berhmteste autochthone Rebsorte Sdtirols auf den Punkt den Gewrztraminer. Nur durch ein optimales Zusammenspiel von Mikroklima, Ertrag und Bodenzusammensetzung lsst sich das volle Potenzial dieser doch sehr eigenwilligen Sorte ausschpfen. Der alkoholischen Grung bei kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahltanks geht eine
