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Zu diesem Mouton Rothschild Cabernet Sauvignon aus Pauillac 2005 passen Gerichte mit Substanz und Röstaromen besonders gut
eine gebratene Lammkeule oder Rehrücken mit Wacholder und Waldpilzen greifen die dunkle Frucht und die feinen Holzwürzen des Weins sehr schön auf
genauso überzeugend sind gebratener oder pochierter Fisch mit Zitronenbutter
bevor das Wetter völlig trocken wurde
Morey Saint Denis En La Rue De Vergy Domaine Lignier Michelot, 2021 Haut Carles Zu diesem Mouton Rothschild CabernetDomaine Lignier Michelot Pinot Noir 2021 aus Morey Saint Denis zeigt burgundische Finesse, khle Przision und Herkunftstiefe aus Kalk und Lehm. ber den Wein Im Morey Saint Denis liegt der Schwerpunkt von Domaine Lignier Michelot auf charaktervollen Pinot Noir Parzellen, die vom kalk und tonhaltigen Boden der Cte de Nuits profitieren. Solche Lagen geben den Reben meist genug Struktur und gleichzeitig eine feine, khle Spannung. Die Stilistik wirkt
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