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Am Gaumen präsentiert sich der Riesling straff
dass hier Merlot und Cabernet Franc aus Bordeaux sehr ernst genommen werden
wobei auf einen möglichst schonenden Umgang mit dem Lesegut geachtet wird
um die feine Reduktion zu öffnen
Prinz Salm Felseneck Wallhausen Riesling Grosses Gewächs 2015 Haas Winery Am Gaumen präsentiert sich derDer Prinz Salm Felseneck Wallhausen Riesling Groes Gewchs 2015 ist ein eindrucksvolles Beispiel dafr, wie groe, trockene Rieslinge von der Nahe mit Reife an Tiefe gewinnen, ohne ihre innere Spannung zu verlieren. Neun Jahre nach der Lese zeigt er eine fein entwickelte Komplexitt, getragen von khler Energie und der ausgeprgten Mineralitt des rtlichen Schieferbodens. Als VDP. GROSSES GEWCHS von einer der besten Lagen des Guts vereint er Ernst, Eleganz
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