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de la maison Bras à Laguiole
Le ratafia de vin
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Fermentation en cuve inox
Sauce piquante Mangue & Épices de Kampot – La Plantation ratafia maison Pouget de la maison Bras àLa sauce piquante la mangue de la Maison La Plantation est une cration originale et lgante, imagine et produite Kampot, au sud du Cambodge, rgion mondialement reconnue pour la qualit exceptionnelle de ses pices. Cette recette subtile marie la chair juteuse et naturellement sucre de la mangue un assemblage prcis de piment rouge, de poivre vert de Kampot, de gingembre frais et de cardamome. Le vinaigre apporte une lgre acidit, parfaitement quilibre par
