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Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Koi-Blanc
Fabriquées en acier inoxydable avec une poignée hexagonale noire classique
Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson
Grain : #12000
Petty VG-10 Damas Manche Occidental Noir 135mm Materiau:VG-10 Nom : Rouleau de couteauxUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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