Blauburgunder , Kellerei Tramin 0,75l Kellerei Manincor ach der traditionellen Maischegärung im

ach der traditionellen Maischegärung im Stahlfass reift der junge Wein im großen Eichenfass und anschließend in der Flasche weiter

9 g/ l RESTZUCKER 2

eine sehr steile

Einwöchige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur von 18 °C und 4-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahl

Blauburgunder , Kellerei Tramin 0,75l Kellerei Manincor ach der traditionellen Maischegärung imIn einer fr viele Sdtiroler Weinbauern perspektivlosen Zeit grndete Christian Schrott, Pfarrer von Tramin und spterer Abgeordneter zum Parlament in Wien, 1898 diese Genossenschaft, um die Zukunft vieler kleiner rtlicher Winzer zu sichern. Dank der Strke dieser Verbindung hat sich Cantina Tramin im Laufe der Zeit zu einer der etabliertesten Genossenschaften in der Region und zu einem weltweit anerkannten Modell entwickelt. Die Trauben gedeihen auf