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Dies führt häufig zur Verrieselung und so zu extrem geringen Erträgen
Der temperaturkontrollierten Gärung (20 °C) im Stahltank folgt bis zur Abfüllung eine viermonatige Reife auf der feinen Hefe im Betonbehälter
kurze Reifezeit in der Flasche
beides Südosthänge auf 250 m Meereshöhe mit Seeblick
Lagrein Riserva "Carano" 0,75l Burggräfler Dies führt häufig zur VerrieselungRespekt vor der Tradition und vor drei Jahrhunderten Geschichte, ein Reichtum an Erkenntnissen und Erfahrung, Gedanken hchster Qualitt, darauf fut seit jeher unser Weinverstndnis. Von Anbeginn an bis heute erzhlen diese Weine die Geschichte von der Liebe zu auergewhnlichem Wein, der dem Weingut Baron Di Pauli bereits zur K. u. K. Zeit den Titel des Hoflieferanten einbrachte und am Zarenhof in St. Petersburg fr internationale Reputation sorgte.
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