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den Reben und dem Ausdruck des Gamay Raum gibt
während der Rest im Stahltank seine Frische und Sortentypizität bewahrt
Gerade in Burgund
flankiert von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon
Domaine JL Mouillard AOC Vin de Paille 2020 (37,5 cl.) Pedroncelli Winery den Reben und dem AusdruckDer Domaine JL Mouillard AOC Vin de Paille 2020 ist ein seltener und besonders charakterstarker Dessertwein aus dem Jura, der aus den klassischen Rebsorten Chardonnay, Savagnin und Poulsard gekeltert wird. Durch die traditionelle Trocknung der Trauben entsteht ein Wein von beeindruckender Konzentration, der zugleich mit der typischen Frische und Mineralitt der Region berzeugt. Als einer der traditionsreichsten Weinstile des Jura steht Vin de Paille
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