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Salat von Roter Bete mit Walnüssen oder einer Schlachtplatte mit würzigem Bergkäse
Eine Auswahl gebratener Pilze mit Ei
Hervorragend zu gebratenen Kräuterseitlingen mit Zitronenabrieb und Nussbutter
der ohnehin auf Komplexität durch Reservewein-Verschnitte setzt
Nikolaihof Steiner Hund, Riesling trocken 2017 3L BIO Plaimont Salat von Roter Bete mitNikolaihof Steiner Hund Riesling trocken 2017 in der Doppelmagnum (3L) die Spitzenlage Steiner Hund liegt in Stein bei Krems auf Urgesteinsverwitterungsbden, eine der berhmtesten Wachauer Steillagen. Biodynamisch nach Demeter zertifiziert. Acht Jahre Flaschenreife haben dem Wein eine auergewhnliche Tiefe verliehen. In der Doppelmagnum reift Riesling besonders elegant eine Festflasche fr besondere Anlsse. Im Glas leuchtet ein tiefes Goldgelb. Die Nase
