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süßliche Gewürze
Am Gaumen wirkt er leicht
Chandon de Briailles vinifiziert mit Ganztrauben und moderatem Barrique-Ausbau
der im Sommer leicht gekuehlt besonders gut schmeckt
Cantina di Santadi Terre Brune DOC 2020 spätburgunder-pinot-noir süßliche GewürzeBeim Carignano aus dem Sulcis entscheidet nicht die Rebsorte ber den Anspruch, sondern die Arbeit im Weinberg und im Keller. Der Terre Brune steht fr deren aufwendigste Form: lange Standzeit auf der Maische, anderthalb Jahre Barrique, 15 % Alkohol. Das ist kein Wein fr nebenbei. Sand als Untergrund wirkt karg er hlt kaum Wasser und zwingt die Rebe, tief zu wurzeln. Genau daher kommt die Konzentration. Die Beeren bleiben lnger als einen Tag auf der
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