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Éclats de Meulière in der Standardflasche — Jeaunaux-Robins Standard-Cuvée vom Terroir Les Coteaux du Petit Morin
François kauft hier Trauben aus zertifiziert biologischen oder biodynamischen Weinbergen befreundeter Winzer
die beiden klassischen Rebsorten des Montsant
die in Italien zwar Tradition hat
José Maria da Fonseca Alambre Moscatel de Setúbal DOC 2023 grand-cru Éclats de Meulière in derMoscatel de Setbal ist Portugals klassischer Swein, und der Alambre trgt hier beides, einen Jahrgang und eine Lage: Vinha Grande de Algeruz. Die Muskatellertraube liefert eine Aromatik, die kaum eine andere Rebe in dieser Deutlichkeit mitbringt man erkennt sie im Glas, bevor man das Etikett gelesen hat. Kalkstein und Sand bilden den Untergrund. Der Sand lsst Wasser durch, der Kalk hlt die Sure aufrecht, und beides zusammen erklrt, warum dieser Wein
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