Springfield Methode Ancienne Chardonnay Dessert south-australia South Australia australische-wijnen in de appellatie Russian River

in de appellatie Russian River

De prijswinnaar van Bodega Salentein

Wat een heerlijke prikkelingen voor de zintuigen

San Pietro delle Viole

Springfield Methode Ancienne Chardonnay Dessert south-australia South Australia australische-wijnen in de appellatie Russian RiverDe Springfield Mthode Ancienne (oude methode), zoals de naam al doet vermoeden, is gemaakt in de stijl van het oude Bourgondi. In de zogenaamde nieuwe wijnwereld is fermentatie zeldzaam, dat wil zeggen alleen door middel van gisten, die sowieso in de lucht in de kelder aanwezig zijn, en zonder boetes en filtratie. Met deze "back to the roots" methode slaagt Springfield erin een wijn te creren met een typisch klassiek Bourgondisch karakter. De