Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 180mm Manche:Japonais Ce couteau a biseau simple

Ce couteau a biseau simple rappelle un couteau Yanagiba plus petit

Leur poids varie d'un poids relativement léger de 300 g jusqu'à un impressionnant 900 g

ainsi que de son excellent rapport qualité-prix

Longueur de la Lame : 210mm

Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 180mm Manche:Japonais Ce couteau a biseau simplePrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.