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serviert mit einer leichten Limetten-Chili-Sauce oder Pasta mit Zitronen-Kräuter-Pesto
Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu gebratenem Huhn
mit dunkler Kirschfrucht und einer feinen Rauchnote
feinste Perlage
Palmer 2021 Jahr:2021 serviert mit einer leichten Limetten-Chili-SauceChteau Palmer gehrt zu den Namen, die man in Margaux mit Ehrfurcht ausspricht oft als Super Second gehandelt, weit ber seiner offiziellen Klassifikation. Der 2021er ist brillant und tintenfarben, mit klarem, geschmeidigem Tanningehalt. Herzhafte, aber reichlich vorhandene blaue und schwarze Frchte treffen auf Buntstift und Kakaobohnennoten sowie eine feine, blumige Schnheit im kstlichen Abgang ganz im Charakter des Hauses. Gereift zu 55 % in neuem
