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die je nach Rebsorte
der sich perfekt für den Weinbau eignet
dauerte aber etwas länger als wünschenswert
Die Weine haben eine über der Norm liegende Konzentration
2021 Gevrey-Chambertin, AS - Arnaud Sirugue & Sophie Noëllat Château Cambon die je nach RebsorteEin spannender Wein mit groer Komplexitt. En Champs ist ein interessantes Terroir am Hang von Gevrey in Richtung Brochon, direkt unterhalb des 1. Cru Champeaux. Es sind 50 % ganze Trauben enthalten, die dem Wein Charakter verleihen. Darber hinaus ist 1 3 neues Eichenholz enthalten, was dem Wein eine besonders wrzige Note verleiht. Erik Srensen Vin arbeitet seit 2020 mit Domaine AS zusammen. AS sind die Initialen von Arnaud Sirugue und Sophie Nollat
