Rougeot Père & Fils Pommard "Clos des Roses" Monopole AOC 2022 BIO francois-de-nicolay zu mit Meyerzitronen gebeiztem Black

zu mit Meyerzitronen gebeiztem Black Cod oder zu einer feinen Hühnerbrust mit Morcheln und Lauch

sondern um eine fast vergessene Rebsorte: Aligoté Doré

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Rougeot Père & Fils Pommard "Clos des Roses" Monopole AOC 2022 BIO francois-de-nicolay zu mit Meyerzitronen gebeiztem BlackDie Domaine Rougeot ist seit 1929 in Meursault zuhause, mittlerweile in vierter Generation und seit Jahren biozertifiziert. Marc und Pierre Henri Rougeot fahren einen klaren Kurs: ehrliche Lagenarbeit, sauberer Keller, eine ungewhnlich konsequente Linie an Sans Sulfite Cuves fr jene, die Pinot und Chardonnay einmal ganz nackt erleben wollen. Der Clos des Roses ist eine ihrer Besonderheiten eine Monopol Lage, also ausschlielich in Rougeot Hand. Pommard