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Son manche en Urushi bleu foncé offre une prise en main douce
Matériau : Yasukihagane / Épaisseur : 2
Alors que son talon en forme de triangle est parfait pour couper à travers le cartilage et séparer les articulations
cet outil robuste est un indispensable pour tout amateur de cuisine de fruits de mer
Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 210mm Manche:Japonais Son manche en Urushi bleuLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.
US$ 15.00
US$ 110.00
US$ 50.00
US$ 95.00
US$ 50.00
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