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De forme inspirée du sabre
cet Ajikiri est forgé en acier blanc n°2
Toujours couper en éloignant la lame de votre corps
un parfait équilibre et un contrôle optimal pour un travail précis des légumes
Santoku 440C Poli Manche Occidental 180mm SG-2 De forme inspirée du sabreSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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