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Assurez-vous qu’aucune personne ne se trouve à portée de bras lorsque vous utilisez votre couteau
plus épais et plus lourd
Les couteaux japonais doivent toujours être aiguisés et aiguisés sur des pierres d'eau japonaises de qualité supérieure
raser et décorer
Petty Silver Steel #3 Nashiji Manche Occidental Noir 135mm crimtanProduct Assurez-vous qu’aucune personne ne seUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
