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tandis que sa poignée en urushi violet apporte une touche élégante et ergonomique à l'ensemble
Funayuki se traduit littéralement en anglais par "aller en bateau"
Ce fourreau black-ishime est spécialement conçu pour les lames sujihiki de 240 mm
Type de Couteau : Sujihiki
Gyuto AUS-10 Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Magnolia 210mm Materiau:AUS-10 tandis que sa poignée enLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
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