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für dramatische Sets rauchige Grau- oder Blaugrau-Töne wählen
Bei diesem besonderen Weinabend verkosten wir gemeinsam ausgewählte Weine beider Länder und gehen der spannenden Frage nach: Was verbindet die beiden Nachbarn auf der iberischen Halbinsel – und wo liegen die feinen
zu Rebhuhn auf Linsen mit Speck oder zu einer feinen Pilz-Risotto mit Steinpilzen und Trüffel
Patisserie und ein Hauch Brioche von der langen Hefereife
Waris-Larmandier Les Regards d'Avize, Grand Cru Blanc de Blancs 2014 gemischter satz für dramatische Sets rauchige Grau-Les Regards d'Avize aus 2014 Waris Larmandiers Single Vineyard Cuve aus Avize Grand Cru, lterer Jahrgang. Die Lage liegt auf 100 Metern, etwa zwei Kilometer von der Domaine entfernt, umfasst 42,79 Ar. Die Chardonnay Reben wurden 1963 gesetzt ber sechzig Jahre alte Stcke. Handlese, Coquard Presse, spontane Grung in 600 Liter Demi Muids. 2014 war in der Champagne ein klassischer Jahrgang mit ausgewogener Reife. Mit ber zehn Jahren Reife auf der Hefe ist
