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L'utilisateur a besoin de plus de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design kiritsuke unique
elle est résistante à l'humidité et assure une manipulation facile lors de la découpe
Longueur de la lame : 300mm
Qu’attendez-vous
Yanagiba Blue Steel #1 Double-Tranchant Manche Urushi Bleu Sombre 170mm Manche:Japonais L'utilisateur a besoin de plusLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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