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Ausdrucksstark
und weichen Tanninen
Feines Bouquet nach aromatischen Backpflaumen
begleitet von fast pulverigen Tanninen im langen Finale
The Foundry Rousanne 2021 Südafrika AusdrucksstarkDieser nur einen Hektar groe Rousanne Weinberg einer der wenigen in Sdafrika wurde auf verwitterten Helderberg Granitbden gepflanzt. Er wurde in gebrauchten 3. 200l Allierfssern vergoren und reift in diesen acht Monate auf der Hefe. Der Roussanne 2021 zeigt eine lebhafte Fruchtkonzentration und intensitt mit Birnen, weien Pfirsichen, Zitronen, dazu einige herzhafte, fleischige Aromen. Der Gaumen zeigt eine frische Sure und eine sehr feine kristalline
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